В Крыму остаются высокими цены на продовольственные товары из-за обычной спекуляции и неразвитой розницы. Об этом рассказала старший преподаватель кафедры маркетинга,торгового и таможенного дела КФУ им. В.И. Вернадского Ольга Вечирко.
Отсутствие конкуренции и ресурсная зависимость
Эксперт отметила, что всё сформировано за счёт спроса. Когда он есть - продавцы держат высокие цены.
- Обычная спекуляция. Плюс прибавьте к этому то, что толком не развита розница. В сельской местности нет как таковой конкуренции. Не стоит забывать и про ресурсную зависимость – бОльшая часть продуктов завозная. А это транспортные затраты, отсутствие логических центров на полуострове, где нет условий для хранения продуктов, - дополнила Ольга Вечирко.
Кроме того, по словам преподавателя, на цены влияет и отсутствие дистрибуции. Например, в Москве стоимость в торговых сетях ниже потому, что там работает розница с федеральными контрактами.
- В зимний сезон никто не хочет скидывать цены, пытаются заработать не на обороте, а на торговой надбавке. Она у нас не регулируется, - отметила эксперт.
Поможет господдержка
По мнению Вечирко, на ситуацию с ценами на полуострове существенно может повлиять государственная поддержка и реализация федеральных контрактов.
Что касается логистических центров, то с их появлением цены удастся снизить только на 5-7 процентов, а нужно - на 30.
- По проекту у нас планировалось строительство двух логистических центров. А где они? Так и остались на бумаге. Разработан новый проект – пять логистических центров до 2030. Где гарантия, что они не останутся на том же уровне, что и предыдущая стратегия? Конечно, логистические центры повлияют. Но это будет 5-7 процентное снижение стоимости. Только за счёт того, что мы наладим более рациональные поставки с континента и организуем бесперебойное снабжение. Чтобы достичь хотя бы 30 процентного снижения цен, должна развиваться сетевая розница. Все наши торговые сети региональные, федеральных нет. Значит, и нет крупных поставок, больших оборотов, нет финансирования этой отрасли, - резюмировала эксперт.
Отдельно Вечирко отметила и тему инвестирования. Такие проекты, по словам эксперта, практически не касаются торговли.
